L’histoire a vu de nombreuses activités profiter de l’eau de l’étang des Forges pour leur fonctionnement. Aujourd’hui, seule la SAS Le Francomtois (anciennement La Centrale Laitière) utilise l’eau de l’étang des Forges à la fois pour refroidir des machines mais également, après traitement, pour nettoyer les cuves.
Soucieuse de la protection de l’environnement et des problèmes rencontrés par l’étang des Forges, la SAS Le Francomtois s’est engagée dans un programme de
remplacement de ses concentrateurs par un osmoseur inverse qui va lui permettre de ne plus utiliser l’eau de l’étang pour le refroidissement. Mais, souhaitant mener une politique de développement durable, la SAS Le Francomtois, avec l’aide des techniciens de la CAB a imaginé un procédé novateur pour le lavage des cuves, à savoir de les laver avec l’eau contenue dans le lait et récupérée avec l’osmoseur.
Ainsi, à très court terme, la SAS Le Francomtois ne devrait plus avoir besoin de l’eau
de l’étang.